MANGUPURA, balitourismnow.com – Pernah ke Golden Lotus Chinese Restaurant? Salah satu restoran Chinese terbaik di Bali ini mengundang para tamu untuk menikmati pengalaman bersantap yang autentik dan elegan. Sajikan menu enak dengan pemandangan eksotik.
Lokasinya yang terletak di dalam Bali Dynasty Resort, restoran ini menyajikan hidangan khas Kanton dan Szechuan otentik untuk makan siang dan makan malam, serta Dim Sum Brunch setiap hari Minggu. Hal itu, tentu menjadikannya destinasi kuliner keluarga yang populer di Bali.
“Golden Lotus menghadirkan “Chinese Nyonya Festive”, sebuah sajian otentik yang tersedia hingga akhir September 2025. Ini sebagai bagian dari edisi kuliner special kami,” kata Marketing Communication Manager Bella Ayu Virdani, Kamis 10 Juli 2025.
Dengan interior yang memadukan gaya klasik chinese dan nuansa modern, pengunjung akan disambut oleh panel kayu berukir, mural indah dengan lukisan dewi dan bunga lotus, serta lentera yang menciptakan suasana hangat dan berkelas.
Sentuhan warna merah dan emas memperkuat kesan kemakmuran dan kebahagiaan, sesuai dengan filosofi budaya. “Chinese Nyonya Festive terinspirasi dari kuliner Peranakan Chinese–Melayu, yang populer di Asia Tenggara,” sebutnya.
Kuliner Peranakan Chinese–Melayu ini dikenal dengan perpaduan rasa pedas, manis, asam, serta rempah-rempah lokal yang diolah menggunakan teknik memasak tradisional, dengan Tiga Menu Pilihan “Chinese Nyonya Festive”.
Pertama, Chicken Curry Kapitan merupakan daging ayam yang dimasak perlahan dengan campuran rempah-rempah aromatik, dan santan yang akan menghasilkan kuah kari yang kaya rasa dengan sentuhan pedas ringan dan aroma yang memikat.
Kedua Nyonya Curry Fresh Fish or Seafood, menggunakan bahan-bahan segar seperti asam jawa, bunga kecombrang, dan santan, lalu dimasak bersama ikan segar atau hasil laut lainnya, serta sayuran seperti terong dan okra.
Perpaduan rasa asam, gurih, dan rempah menghadirkan keseimbangan rasa yang kompleks namun harmonis.
Ketiga, Devil’s Curry Duck, menggunakan daging bebek dimasak perlahan hingga empuk dalam kuah kari yang kental dan berbumbu tajam, menggunakan kombinasi rempah pilihan, mustard, dan yoghurt, menciptakan karakter rasa yang dalam dan menggugah selera.
“Sajian “Chinese Nyonya Festive” tersedia setiap hari dan dapat dinikmati saat makan siang pukul 13.00 hingga 15.00, serta makan malam pukul 18.00 hingga 22.00, hanya di Golden Lotus Chinese Restaurant,” pungkas Bella sapaan akrabnya. [ana]