MANGUPURA, balitourismnow.com – Bagi anda yang suka dengan seni dan budaya, jadwalkan waktunya unjung ke Sardine by K Club. restoran fine dining seafood dan fusion mewah yang terletak di kawasan Petitenget, Seminyak – Bali bakal menggelar orchestra budaya yang unik.
Konser musik kolaborasi piano klasik dan gamelan Bali tentu dikemas dan ditata secara apik, sehingga menjadi sajian seni menarik. Konser spektakuler itu akan berlangsung pada Rabu, 4 Maret 2026 mulai pukul 19.00 – 20.15 Wita, dan dilanjutkan dengan makan malam.
“Penghormatan budaya ini, kami dedikasikan untuk mengenang Jean Pierre Reyes, merayakan sumbangsihnya sekaligus merayakan kepribadiannya yang penuh warna,” kata Alban Kibarer, Pengusaha asal Prancis dan Pendiri K Club Group, Rabu 25 Pebruari 2026.
Sardine by K Club yang dikelilingi hamparan sawah hijau yang subur dan hijau, memberikan penghormatan terakhir kepada Jean Pierre Reyes, salah satu figur pemilik yang baru saja berpulang.
Malam konser itu menampilkan pertunjukan piano klasik dengan iringan orkestra gamelan Bali. Piano klasik ini akan dimainkan oleh pianis ternama asal Prancis, Laurent Couson. Laurent adalah seorang komposer, penulis, pianis, sekaligus konduktor orkestra berbakat.
Laurent yang telah berkarya selama lebih dari 20 tahun akan memberikan sajian terbaiknya pada malam itu. Sementara itu, sebanyak 26 seniman musisi asal Bali yang tergabung dalam Semara Ratih akan bermain gamelan untuk merajut harmoni dalam sebuah alunan musik.
Sardine by K Club, destinasi bersantap yang telah lama dikenal di Seminyak, menggabungkan konsep ruang terbuka dengan interior bambu. ”Melalui pertunjukan ini, kami merefleksikan kontribusi, pencapaian, dan semangat beliau bagi Sardine by K Club,” ucap Alban Kibarer.
Disini, para pecinta kuliner dan musik akan menikmati kisah yang menawan melalui perpaduan alat musik tradisional Bali dan permainan piano yang piawai. Tamu dapat menyaksikan pertunjukan yang memukau ini, sembari menikmati pilihan canapé dan minuman lezat.
Sajian kolaborasi seni itu, akan menyempurnakan pengalaman kaya budaya dengan menikmati jamuan makan malam istimewa di Sardine by K Club usai pertunjukan. Acara ini padukan hidangan lezat tersebut dengan sajian signature cocktail untuk menutup malam yang sempurna.
“Kami tawarkan tiket seharga IDR 500.000++ per orang untuk konser saja (termasuk welcome drink dan canapé), tiket seharga IDR 1.200.000++ per orang untuk konser dan set menu dinner. Pembelian di Megatix: https://megatix.co.id/events/gamelan-orchestra,” imbuh Alban Kibarer.
Sardine by K Club 3-Course Set Menu Dinner dengan menyediakan Amouse Bouche (makanan pembuka), Main Course (hidangan utama) dan Dessert (hidangan penutup). Setiap menu yang dinikmati akan terasa lebih nikmati dengan alunan nada musik modern berpadu nada klasik.
Amouse Bouche itu menyajikan Hamachi Rose Ceviche terdiri dari passion fruit dulce de tigre, avocado salsa, lemon crème, radish, squid ink tuile, dan salmon roe. Bisa pula memilih Poached Butter Slipper Lobster yang terdiri dari vongole clam, basil oil and chorizo, white wine ju.
Main Course menyajikan Charcoal-Grilled Black Angus terdiri dari golden butter pumpkin, caramelized baby carrots, Béarnaise sauce, dan beef ju. Atau menikmati Pan-Seared Barramundi terdiri dari burnt broccoli purée, grilled fennel, beurre blanc sauce, dan herb oil.
Sementara menu Dessert, yaitu Pistachio Parfait terdiri dari raspberry ice, pistachio gel, crushed pistachios. Atau memilih Caramel Chocolate Lava berupa crushed almonds, almond tuile, vanilla ice cream.
“Mari bergabung dalam malam orkestra budaya dan musikal ini, dimana para seniman siap menampilkan harmoni alat musik Bali dan Barat yang beresonansi dengan indah, tentunya sebuah pertunjukan yang memukau penonton,” ajak Alban Kibarer.
Jangan dilewatkan, sambung Alban Kibarer, karena Sardine by K Club menjadi sebuah panggung di mana visi Bali yang mengglobal diwujudkan dalam event yang mengagumkan dengan pengalaman berhidang yang tak terlupakan. [buda]