MANGUPURA, balitourismnow.com – Sebelum ke Prancis atau rindu dengan Paris, ada baiknya ke Jard’Or French Restaurant dulu. Restoran yang terletak di area Bali Colelction, Nusa Dua, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung – Bali itu menawarkan kuliner Prancis yang autentik
Mencicipi berbagai sajian kuliner yang khas secara tidak langsung dapat mengenal budaya dari negara mode dunia itu. Menu-menu yang ditawarkan tak hanya lezat dan enak, tetapi juga menawarkan cerita budaya yang tak pernah habis untuk disimak.
“Menu Jard’or bersumber pada teknik klasik Prancis yang diinterpretasikan kembali menggunakan hasil lout lokal, serta sayuran dan buah buahan pilihan,” kata Executive Chef, Reginald Sebastian, Kamis 12 Maret 2026.
Meski baru dibuka sekitar 5 bulan lalu, tepatnya pada 8 Oktober 2025, namun Jard’Or French Restaurant sudah menjadi destinasi kuliner di hati para wisatawan dan masyarakat local. Tempat makan ini menawarkan pengalaman bersantap autentik Prancis dengan suasana elegan.
Restoran ini menyajikan berbagai hidangan klasik Prancis yang telah dikurasi dengan baik, menjadikannya pilihan tepat untuk merasakan atmosfer dan cita rasa Eropa sebelum benar-benar berkunjung ke Prancis atau jalan-jalan di Kota Paris.
“Ketika kami menciptakan Jard’or, tujuan kami adalah menghadirkan semangat kuliner Prancis dengan tetap menghormati tradisi dan teknik yang membentuk keasliannya. Kami menghadirkan cita rasa masakan Prancis klasik dalam suasana yang mewah dan intim,” ucap Sebastian.
Keunggulan Jard’or adalah menggabungkan teknik klasik Riviera dengan bahan musiman terbaik dari Indonesia. Menu disajikan dalam suasana taman menenangkan, menghadirkan pengalaman makan siang santai, sore yang rileks, makan malam dengan wine pairing oleh sommelier.
Jard’or menghadirkan pengalaman hospitality terbaik sepanjang hari. Croissant baru dipanggang dan baguette buatan sendiri, makan malam multi-course yang elegan dengan wine pairing dari sommelier, serta garden bar yang erat menyajikan koktail racikan berkualitas, pilihan premium spirits, dan koleksi cerutu pilihan.
Sebastian mengatakan, menu Jard’or bersumber pada teknik klasik Prancis yang diinterpretasikan kembali menggunakan hasil lout lokal, serta sayuran dan buah buahan pilihan. Hidangan andalan menonjolkan keseimbangan rasa dan presisi. Mulai dari hidangan pembuka Saint Jacques yang lembut hingga beef n croute yang menjadi pusat perhatian.
“Kuliner Prancis ini tetap menghormati tradisi dan teknik yang membentuk keasliannya, yang terpenting perhatian terhadap detail, karena dalam hal-hal kecil masakan, pelayanan, dan keseluruhan pengalaman yang benar-benar menciptakan momen bersantap yang berkesan,” sebut Sebastian.
Menu-menu Prancis memang dinikmati berpadu dengan wine untuk menemukan rasa yang lebih mendalam. Semua itu ungkapan rahasia dari beverage program 1 Putu Erawan Ari Widhinatika), sommelier Jard’or sekaligus pemenang Bali Sommelier Championship 2025.
Ari memiliki keahlian dalam mengkurasi daftar wine serta merancang pengalaman wine pairing untuk menyempurnakan setiap hidangan. “Kami di tim bar juga menghadirkan coocktail klasik maupun signature yang kami rancang untuk melengkapi menu dan suasana taman Jard’or,” ucapnya.
Pilihan tempat juga menambah suasana nikmatnya menu itu. Garden lounge, taman yang tenang di Jard’or menjadi lounge yang atmosferik setelah makan malam, dengan kurasi musik dan resident DJ pada malam. Tempat ini menjadi lebih elegan untuk pertemuan bisnis maupun bersantai
Jard’or, Bali Collection, Nusa Dua. Buka setiap hari pukul 10.00 – 22.00 untuk makan siang, makan
malam, dan garden lounge. “Jika berminat, silakan kunjungi website resmi untuk informasi jam operasional terbaru dan jadwal acara khusus,” tambah Ari ramah. [buda]