DENPASAR, balitourismnow.com – Jangan kemana-mana mencari tempat makan yang cakep dan cocok untuk kumpul-kumpul. Datang saja ke SIRANGON Nusantara Cuisine, menyajikan kuliner nusantara hingga western yang otentik dan sesuai dengan lidah local.
Lokasinya ada di Jalan Bypass Ngurah Rai No.21, Desa Sesetan, Kecamatan Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali. Tempat makan yang sangat strategis, hanya beberapa menit dari Sanur, dekat dengan Kuta dan berada dalam satu jalur menuju Nusa Dua.
Restoran SIRANGON dimiliki oleh PT Tunas Jaya Sanur yang juga satu kesatuan dari Hotel The Alantara Sanur. Konsep yang ditawarkan sangat pas dengan kebutuhan masa kini, yakni modern elegan, dan setiap sudutnya cukup luas untuk sekedar coffee time, lunch juga dinner.
“Restoran SIRANGON menyediakan 150 rempat duduk, dan bila berdiri tentu dapat menampung lebih banyak lagi. Kami memiliki fasilitas cukup luas yang bisa menampung 50 mobil,” kata General Manager The Alantara Sanur, Agung Putra Selasa 3 Juni 2025.
Ketika datang, para pelayan menyapa ramah dengan budaya yang terasa kental. Mereka kamudian mempersilahkan duduk, lalu menyajikan pudding sebagai menu selamat datang. Sambil menebar senyum kekeluargaan, mereka kemudian menawarkan menu yang ada.
Restoran SIRANGON konsentrasi pada market yang ingin kumpul bareng keluarga, temen, merayakan ulang tahun, arisan hingga ngadain gathering. Setiap tamu yang hadir dapat menikmati makanan enak dan lezat, yang menjadi cermin warisan budaya dan identitas.
Nama SIRANGON itu idenya dari owner yang ingin mengangkat wilayah Serangan yang terdekat. SIRANGON terdiri dari dua kata yakni “Sire” dan “Angen” yang berarti tempat yang dirindukan.
“Gabungan kata itu, sedikit dimodifikasi menjadi SIRANGON yang diharapkan menjadi tempat yang dirindukan,” jelas Agung Putra serius.
Jenis makanan yang disajikan mengedepankan kuliner nusantara. Namun, paling banyak diminati menu sop buntut, dan menjadi menu favorit sejak SIRANGON dibuka pada Agustus 2024. Ikan bakar, bebek betutu dan rempah, serta nasi goreng juga banyak dicari oleh pecinta kuliner.
“Sop buntut (sapi) khas SIRANGON menjadi primadona para tamu. Khusus untuk bebek rempah merupakan modifikasi dari chef kami di The Alantara Sanur, yang khusus menggunakan cita rasa rempah nusantara dalam penyajiannya, sehingga menjadi khas,” ungkap Agung Putra. [ana]