Ini yang baru dari The Cave by Chef Ryan Clift. Sejak 21 Oktober 2024, tempat makan dan minum yang beralamat di Jalan Pura Goa Lempeh, Banjar Dinas Kangin, Desa Pecatu, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali itu meluncurkan menu musim ke-9.
Menu terbaru ini akan membawa perjalanan kuliner baru ini selama menikmati liburan di Pulau Dewata. Menu musim ke-9 diresmikan oleh Chef Ryan Clift, bersama dengan Kepala Chef berbakat, Tay Chan Yong.
Kedua Chef ini menjanjikan menu dengan perpaduan antara kreativitas, cita rasa yang berani, dan penyajian kelas dunia. “The Cave akan terus menerus mendorong batasan inovasi gastronomi,” ungkap Chef Ryan Clift.
Menu terbaru ini merupakan unjuk gigi dari pendekatan avant-garde Chef Clift dan keahlian kuliner Chef Tay yang canggih, memadukan bahan-bahan musiman yang kaya dengan sentuhan yang menyenangkan dan tak terduga.
Sebut saja Beef Stroganoff, merupakan sajian tradisional sebagai makanan lezat, dengan tambahan lapisan rasa jamur, bawang goreng, dan jus daging sapi yang lezat dan dicampur dengan krim asam dan mustard pommery.
Beef Stroganoff akan mampu membawa kenikmatan yang hangat dan mengenyangkan bagi setiap yang menikmatinya. Rasanya, tentu beda yang mampu memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Reservasi menu baru terdiri dari 9 sesi. Karena itu, para tamu dianjurkan untuk melakukan reservasi lebih awal untuk mendapatkan tempat dalam acara kuliner yang sangat dinantikan ini. [BT/*/ita]