Apa sudah punya pilihan merayakan Tahun Baru Imlek? Lion X di Renaissance Bali Nusa Dua Resort menggelar pesta dengan gaya Tionghoa pada perayaan Tahun Baru Imlek yang jatuh pada Rabu 29 Januari 2025. Pesta ini pasti menarik, maka catat waktunya.
“Lion X menawarkan promosi “The Tales of the Snake” pada 28 – 29 Januari 2025, terdiri dari dua pilihan menu set dan juga menu a la carte spesial dibuat khusus untuk perayaan Imlek kali ini,” ucap Director of Marketing Communications, Dewi Karmawan, Selasa 14 Januari 2025.
Para tamu akan dapat menikmati tradisi abadi dan perayaan yang meriah di Tahun Ular Kayu, yang memberikan keberuntungan dalam hal pertumbuhan, daya tahan, imajinasi, inovasi, dan curah pendapat. Semua itu menjadi pengalaman tak terlupakan.
Disamping itu, para tamu dapat menemukan promosi pilihan dan penawaran eksklusif termasuk pertunjukan Bian Lian magician, Lion Dance, Barong Sai dan Guzheng yang dijadwalkan pada Tahun Baru Imlek itu.
Keahlian Chef Alex Kuan akan memberikan pengalaman kuliner eksklusif kepada para tamu melalui sajian hidangan yang menyoroti kekayaan dan keragaman masakan Cina. Aksi dan keahlian dalam mengolah menu itu, tentu menjadi sajian yang menarik.
Chef Kuan memulai menu set-nya dengan salmon premium Yee Shang dilengkapi dengan bebek asap dalam nasi emas renyah, yang melambangkan kemakmuran dan kebersamaan. Lalu, Braised Fish Lip dengan berbagai macam makanan laut dalam sup tulang ikan laut.
“Semua itu akan menyelaraskan cita rasa lembut makanan laut premium dalam kaldu yang kaya dan bergizi. Ini akan menjadikan pengelaman berwisata di Bali yang semakin indah,” papar Dewi Karmawan santai.
Pengalaman berlanjut dengan Wok-fried Tiger Prawn with Butter Golden Sand yang benar-benar memanjakan. Di mana udang yang lezat digoreng hingga keemasan dan dibalut dalam campuran mentega yang menawarkan kelezatan.
Kemudian, menambahkan sentuhan cita rasa yang tajam, Deep-fried Fish Snapper Fillet dengan Saus Kari Assam menawarkan tekstur yang renyah yang dipadukan dengan kari yang aromatik dan berbumbu.
Setelah itu para tamu akan dihidangkan dengan salah satu menu andalan di Lion X yaitu Braised 8 Treasure Roasted Chicken with Leek in Cantonese Style, hidangan ayam yang lembut dan beraroma yang dipadukan dengan esensi masakan tradisional Kanton.
Bagi penggemar pedas, Wok-fried Beef Fillet with Scallion in Szechuan Malak Sauce menghadirkan cita rasa yang berani di setiap gigitan. Menu ini juga menyajikan Wok-
fried Glutinous Rice with Assorted Chinese Sausage, Honey Barbeque Pork, and Vegetables yang disajikan dalam pot tanah liat asli.
“Untuk melengkapi pengalaman kuliner Imlek ini, Anda akan disuguhi Double-Boiled 8 Treasure Soup with Teow Chew Flavor, hidangan menenangkan yang kental akan tradisi, diikuti oleh Ubi Jalar Nian Gao,” paparnya.
Nian Gao, hidangan penutup manis yang memadukan kekayaan alami ubi jalar dengan taburan gula salju. “Menu-menu tersebut tak hanya enak, tetapi juga menawarkan cerita untuk dibawa pulang,” tutup Dewi Karmawan. [BT/*/lan]