DENPASAR, balitourismnow.com – Jangan kira pariwisata dan kualitas chef itu tidak berkaitan erat. Justru, perkembangan pariwisata, khususnya wisata kuliner, mendorong peningkatan kualitas chef. Sebab, merekalah yang bertanggung jawab atas pengalaman kuliner yang dinikmati wisatawan.
Karena itu, Sanur Chef Community menggelar gathering di Maya Sanur Resort & Spa, pada Rabu 7 Mei 2025. Acara ini dihadiri oleh seluruh member untuk membahas langkah-langkah strategis dalam mengembangkan industri kuliner lokal.
“Kami merasa penting melakukan kolaborasi antar chef untuk memajukan kuliner Sanur. Hal ini, juga sebagai cara untuk menghadapi perkembangan pariwisata yang terys berlanjut,” kata Chef Bayu Kristiawan, Ketua Sanur Chef Community masa bakti 2025–2027.
Menurutnya, kualitas chef yang tinggi akan berdampak pada daya tarik dan pengalaman wisata yang lebih baik, sehingga dapat meningkatkan kepuasan wisatawan dan menarik lebih banyak pengunjung.
Chef Bayu Kristiawan menekankan, komunitas ini berfungsi sebagai wadah bagi para profesional kuliner untuk berbagi ilmu, pengalaman, serta menciptakan sinergi yang bermanfaat bagi pertumbuhan sektor pariwisata dan kuliner di Bali.
Acara ini juga menjadi momentum bagi Sanur Chef Community untuk memperkenalkan diri kepada masyarakat luas dan menunjukkan komitmennya dalam mengembangkan kuliner lokal yang autentik dan berkualitas.
“Dengan dukungan dari berbagai pihak, kami berharap komunitas ini dapat berkontribusi signifikan dalam menjadikan Sanur sebagai destinasi kuliner unggulan di Bali,” harap Chef Bayu Kristiawan.
Melalui acara seperti ini, juga diharapkan dapat tercipta kolaborasi yang erat antara para chef, pelaku industri kuliner, dan pemerintah daerah, guna mewujudkan visi bersama dalam memajukan industri kuliner di Sanur dan Bali pada umumnya.
“Sanur Chef Community Gathering menjadi bukti nyata bahwa kolaborasi dan semangat gotong royong antar profesional kuliner dapat membawa dampak positif bagi perkembangan industri kuliner local,” tegas Chef Bayu Kristiawan.
Maya Sanur Resort & Spa menjadi tuan rumah bagi para profesional kuliner yang bertujuan untuk mempererat hubungan antar chef di wilayah Sanur dan membahas langkah-langkah strategis dalam mengembangkan industri kuliner lokal.
Hotel yang dikenal dengan desain kontemporer berpadu dengan elemen tradisional Bali, menyediakan suasana yang ideal untuk diskusi dan kolaborasi. Dengan fasilitas seperti restoran Mayasari yang menawarkan pengalaman bersantap indoor dan alfresco.
Di samping itu, tersedia gazebo terapung yang menambah keindahan suasana, resort ini menjadi tempat yang sempurna untuk acara semacam ini. [ana]